Midnight Glam Dinner. Revelion 2020

Noaptea dintre ani trezeste in noi sentimente fabuloase si inedite. Suntem recunoscatori pentru momentele deosebite si provocarile traite in aglomeratul an 2019, insa simtim un entuziasm aparte pentru noul capitol ce tocmai incepe in vietile noastre.

Promisiunea noastra pentru aceasta seara magica? Mancare delicioasa, rafinament si multe zambete.

Fiecare ingredient a fost atent selectat pentru a scoate la lumina aspectul original al meniului, iar locatia noastra va impresiona prin eleganta si design-ul sau modernist.

Te asteptam sa petrecem impreuna Noul An!

Emotii pozitive, oameni dragi si mancare sofisticata.

P R O G R A M  A R T I S T I C :

MC Razvan Stroe

DJ Minu

Trupa Cabaret

Meniul a fost conceput si va fi preparat de Chef Dragos Bercea. 

Cost meniu: 6 4 0 L E I|P E R S O A N A

Discount 10% pentru grupurile de 10 oaspeti.

Echipa noastra de bucatari te va rasfata cu arome autentice si preparate sofisticate.

B U F E T  R E C E

Terină de foie gras în mantie de turtă dulce cu piure de măr copt

Tartar de ton pe blat de verdețuri cu guacamole

Roast beef cu sos Dijonais

Piept de rață umplut cu gutui

Galantină de bibilică cu caise deshidratate

Terină de brânzeturi franțuzești

Pastetă de cerb cu jeleu de merișoare și sos cumberland

Piftie de fazan cu mousse de hrean cu sfeclă roșie

Creveți Panko cu sos piri piri

Rulouri cu butter fish afumat și sos de miere cu muștar

Platou cu brânzeturi franțuzești și fructe

Salată cu somon fume, avocado, capere și dressing de lămâie

Salată cu fructe de mare marinate

Capresse cu pesto de busuioc

Salată de crudități cu fenicul și rodii

Mix de baby salată cu dressing (zmeură, brânză și balsamic)

S O R B E T  D E  P O R T O C A L E  R O Ș I I  C U  C A M P A R I

B U F E T  C A L D

Piept de rață gătit sous vide cu sos de portocale și anason

Pulpe de rață confit

Rulou din curcan cu trufe

Medalioane de căprioară în bacon

Mușchiuleț de porc în crustă de verdețuri

Iepure în sos de ciuperci

File de șalău Panko

File de somon în crusta de citrice

Tagliatele de orez cu legume și creveți

Rostiko din cartofi

Orez basmati

Ragout de ciuperci de pădure

Risotto cu broccoli și pecorino

Piure de cartofi cu țelină și baby spanac

Legume înăbușite în unt aromatizat

Varză roșie călită cu măr

Galuște de pâine

P I E S A  Î N T R E A G Ă

Mușchi de vita Wellington

Sos de vin fiert

D E S E R T  W I N T E R  D E L I G H T

C A N D Y  B A R

O P E N B A R

Whisky Chivas Regal 12YO / Jack Daniels / Jameson

Vodka Grey Goose / Absolut / Finlandia

Campari

Aperol

Gin Beefeater / Gordon’s

Jägermeister / Ramazzotti Amaro

Rom Bacardi / Captain Morgan

Tequila Camino Real

Martell VS / Vinars Jidvei / Metaxa 7*

Martini

Whisky Cream Bailey’s / Sheridan’s

Tuica Zetea / Lichior de coacaze Zetea

Sole Chardonnay – Cramele Recaș – vin alb sec

Noble White – Crama Budureasca – vin alb sec

Regno Recas Sauvignon Blanc – Cramele Recaș – vin alb sec

Sole Roze – Cramele Recaș – vin roze sec

Regno Recas Roze – Cramele Recaș – vin roze demise

Noble 5 – Crama Budureasca – vin roșu sec

Regno Recas Feteasca Neagra – Cramele Recaș – vin roșu sec

Regno Recas Syrah – Cramele Recaș – vin roșu sec

Prosecco Terre di Marca

Bere Heineken / Heineken 0

Strongbow

Apă plată Izvorul Alb / Apă minerală Dorna

Răcoritoare – Coca Cola, Fanta, Sprite

Sucuri naturale Granini – portocale, mere, cranberry, ananas, piersici

Cafea Lavazza

Long drinks:

Campari Orange, Campari Tonic, Aperol Spritz, Vodka Apple/Orange/Cranberry, Gin Tonic, Whisky Cola, Cuba Libre, Hugo, Mojito

Shot-uri:

Kamikaze, B52

Te asteptam cu drag sa petreci alaturi de noi!